Tälläisen tein ekalle oikealle asiakkaalle, sukulaisia ei lasketa asiakkaiksi.

Eli pohja on kahden munan sokerikakku ja väliin tuli mansikkahilloa ja kermavaahtoa.

Ja onneksi oli juuri tullut kauppaan tuoreet mansikat.

 

Pohja:

60g sokeria

60g jauhoja

 2 munaa

½ tl leivinjauhetta

(erittäin yksinkertainen)

 

Sokeri ja munat vaahdotetaan ja jauhot siivilöidään ja sekoitetaan puuhaarukalla hellästi :)

Uuni 175 astetta n.25min.

Jäähdytetään ja leikataan kolmeen osaan.

Täytetään mansikkahillolla ja kermavaahdolla, tai oman maun mukaan.

Ja koristellaan.

Kakusta riittää 4-6 hengelle.

 

Olisipa päässyt itsekin maistamaan.